Singapura adalah surga bagi para pecinta kuliner halal, dengan berbagai hidangan lezat yang memikat lidah.
Dari makanan jalanan hingga restoran mewah, Singapura menawarkan berbagai pilihan makanan khas yang sesuai dengan prinsip halal.
Berikut adalah lima hidangan khas Singapura yang halal dan patut dicoba:
1. Mie Goreng Mamak
Mie Goreng Mamak adalah hidangan yang terbuat dari mie goreng yang digoreng bersama dengan rempah-rempah khas India seperti kunyit, jintan, dan cabai.
Ditambah dengan daging ayam, udang, atau daging sapi, hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan pedas yang pasti memanjakan lidah Anda.
2. Nasi Briyani
Nasi Briyani adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jintan serta dicampur dengan daging (biasanya daging kambing atau ayam) dan kacang almond.
Hidangan ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang lezat, sering disajikan dengan acar mentimun dan saus pedas.
3. Satay
Satay adalah sate daging yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Dagingnya bisa berupa daging sapi, ayam, atau kambing yang ditusuk dalam tusukan bambu, kemudian dipanggang di atas bara api untuk memberikan aroma yang menggoda. Satay sering disajikan dengan nasi impit dan ketupat.
4. Murtabak
Murtabak adalah roti tipis yang diisi dengan campuran daging cincang (biasanya daging sapi atau ayam) yang telah dibumbui dengan rempah-rempah dan bawang.
Roti ini kemudian digulung dan dipanggang hingga kecoklatan dan renyah di luar, sementara isinya tetap lembut dan gurih di dalam.
5. Laksa
Laksa adalah semacam sup khas Singapura yang terdiri dari mie beras yang dimasak dalam kuah santan pedas, disertai dengan udang, irisan daging ayam, tauge, dan telur rebus.
Rasa rempah-rempah yang kaya membuat hidangan ini menjadi favorit di antara penggemar makanan pedas.
Dengan berbagai pilihan makanan khas yang halal, Singapura memang tempat yang sempurna untuk mengeksplorasi kelezatan kuliner.
Jadi, jangan ragu untuk mencicipi hidangan-hidangan yang memikat ini saat Anda berkunjung ke Singapura berikutnya!
